Ghiacciolo alla fragola e limone

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ghiacciolo alla fragola

Questa volta ho pensato di proporvi dei ghiaccioli da fare in casa, come facevo da bambina con la mamma,

utilizzando frutta fresca e senza l’utilizzo di conservanti, ecco gli ingredienti ed il procedimento:

 

 

 

 

Ingredienti:

200 gr di fragole fresche

1 tazza di acqua

il succo di un limone

4 cucchiai di zucchero

 

Lava delicatamente le fragole con il picciolo, altrimenti assorbono acqua…e sgocciolale bene!

Togli il picciolo,  taglia le fragole e passale nel frullatore…

Metti a bollire l’acqua con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza denso…e fai raffreddare…

Quando lo sciroppo ottenuto è freddo,  mettici la purea di fragole e il succo di limone…

Quindi versa il composto ottenuto in bicchierini di carta o di plastica e riponi nel freezer per almeno 2 ore…

Dopo le due ore di refrigerazione,  infila in ogni bicchierino un bastoncino da ghiacciolo e rimetti nel freezer per almeno altre 4 ore…ed il gioco è fatto!

Semplice no? Provateci anche voi e poi fatemi sapere!

 

Se volete potete aggiungere dei pezzettini di fragola o di fragoline di bosco prima di refrigerare e sostituire le fragole con altra frutta di stagione!

 


 

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