Carissime… ultimamente sono incuriosita dalla cucina vegana, priva di ingredienti di origine animale… Sicuramente tutte voi siete golose come me di…nutella e, tenendo conto che la preparazione è piuttosto veloce, ho pensato di condividere la ricetta con voi…
Categoria ‘Cucina’
Tarte Tatin di pesche


La Tarte Tatin è una torta “all’incontrario”… E’ stata inventata… per errore dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin, che gestivano una trattoria in Francia nell’Orléans… all’inizio del ‘900…
Granita al limone fatta in casa


In questa stagione adoro preparare la granita in casa, puoi farlo anche tu seguendo questo procedimento semplicissimo… Ingredienti: 6 limoni non trattati (per circa 300 cc di succo di limone) 700 cc di acqua 250 gr di zucchero 10 foglioline di menta o sciroppo alla menta per guarnire
Plum Cake al limone


Come vedi ti propongo un’altra ricetta con i limoni, adoro i dolci al limone perchè sono profumatissimi….
Torta di carote e mandorle


Oggi ti presento la torta di carote che faceva la mia nonna “Andreina”…
Carote caramellate al prezzemolo


La carota è sempre stata considerata fin dall’ antichità un prodotto naturale di bellezza per la pelle… La carota contiene diversi principi attivi tra cui il carotene, sostanza trasformata dal nostro organismo in vitamina A… Chi di voi passa tante ore davanti al computer o … è una fumatrice, ha bisogno di integrare la […]
Ghiacciolo alla fragola e limone


Questa volta ho pensato di proporvi dei ghiaccioli da fare in casa, come facevo da bambina con la mamma, utilizzando frutta fresca e senza l’utilizzo di conservanti, ecco gli ingredienti ed il procedimento:
Insalata di pollo e ananas con yogurt


E’ una ricetta tipicamente estiva, si prepara abbastanza velocemente e può fungere da piatto unico… Ingredienti per 4 persone: 300 gr di petto di pollo 2 piccole lattughe 200 gr di ananas fresca o al naturale 400 gr di patate 1 scatola di mais al naturale 50 gr di yogurt 1 cucchiaio d’olio […]
Insalata di bresaola, anguria e rucola


La rucola è una delle mie insalate preferite… Ne bastano poche foglie per dare gusto ad un’insalata, quindi te la propongo in questa ricetta…