SALAME DOLCE

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Il salame dolce è di facile esecuzione e non richiede cottura!

Ne esistono diverse varianti, te ne consiglio una molto golosa…

quella di “Nonna Papera” chiamata   salame vichingo   , perchè …utilizza il cioccolato bianco!

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

 

100 g di burro

130 g di zucchero

350 g di biscotti secchi

100 g di cioccolata

2 tuorli d’uovo

2 chiare d’uovo

un pizzico di sale

una fialetta di liquore…  ti consiglio il Rum

 

Una spolverata di zucchero a velo prima di tagliarlo a fette

 

Monta i tuorli con lo zucchero…

Sciogli il burro a bagnomaria ed incorpora la cioccolata,

fino ad ottenere una crema…

Monta le chiare d’uovo con un pizzico di sale, uniscile alla crema ed al liquore…

il Rum è molto adatto, ma puoi aggiungere quello che preferisci!

Spezzetta i biscotti ed uniscili al composto…

Quindi,  avvolgi l’impasto nella carta stagnola, dandogli la forma di un salame e metti in frigorifero a raffreddare…

Puoi servire il salame a fette con delle palline di gelato in estate, con una crema calda allo zabaione in inverno,  oppure usa la tua fantasia…e fammi sapere cosa ti sei inventata!

 


 

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4 Responses to “SALAME DOLCE”

  1. Silvia ha detto:

    Come si fa a non amare così tanta semplicità?

    • ciaodonna ha detto:

      Hi Silvia! Come dici tu, la semplicità è la più facile da amare! Concordo pienamente con te! Ciaoooo! 😉

      • Giuliana Mortini ha detto:

        …idea!!! lo faro’ presto!

        • ciaodonna ha detto:

          Ciao Giuliana, il salame dolce è un dolce facile da realizzare e ce ne sono tantissime versioni…Fammi sapere quale preferisci…
          Grazie per aver visitato il mio Blog… Ti aspetto ancora…
          Accetterò anche qualche suggerimento su argomenti da trattare…anche perchè il mondo delle donne è infinito…
          Ciao a prestissimo 🙂

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