SANGRIA

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sangria cocktail spagna

La  Sangria è un cocktail spagnolo che piace sempre

per il suo gusto dolce e fruttato!

Gli ingredienti di base sono sempre il vino rosso, la frutta di stagione e lo zucchero…

Se vuoi realizzare una versione analcolica basta che sostituisci il succo di uva al vino…

Se vuoi la versione chiara puoi usare dello Champagne o del vino bianco…

 

Ingredienti:


1 bicchiere di Brandy   in alternativa…  Grand Marnier o Cointreau

1 l di vino rosso corposo    tipo Bonarda non frizzante, Cannonau di Sardegna, Salice Salentino

1/2  l di Gassosa       o della Soda per un gusto meno dolce

1 cucchiaino di cannella

6 chiodi di garofano

2 limoni

2 mele

2 arance

2 pesche   fuori stagione puoi sostituirle con le fragole

1 baccello di vaniglia

2 cucchiai di zucchero

ghiaccio in cubetti

 

Lava accuratamente tutta la frutta…

Togli i torsoli alle mele e il nocciolo alle pesche, sbucciale e tagliale a cubetti…

Taglia a metà mezza arancia e mezzo limone… e le rispettive metà a rondelle… senza togliere la buccia

Versa il vino rosso in una ciotola grande o in una caraffa…

Aggiungi lo zucchero, il Brandy,  i chiodi di garofano, la cannella ed il baccello di vaniglia inciso con un coltellino…

Mescola con un mestolo e poi aggiungi il succo di un’arancia e di un limone…

Aggiungi per ultima la frutta…e mescola un pochino…

Poni ora la Sangria nel frigorifero coperta con della pellicola trasparente e lasciacela per tutta la notte…

Al momento di servire aggiungi la Gassosa e dei cubetti di ghiaccio…

Mescola e servi…

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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