Escludendo l’aspetto consumistico, che ha assunto attualmente questa festa, vorrei dirti che … sicuramente non c’è bisogno di aspettare il 14 febbraio per festeggiare… ogni giorno deve essere… San Valentino …
Categoria ‘Gelati e Sorbetti’
Sorbetto al limone


Non ci crederai ma… il sorbetto lo puoi realizzare, con un pò di pazienza, anche senza la gelatiera…
Tarte Tatin di pesche


La Tarte Tatin è una torta “all’incontrario”… E’ stata inventata… per errore dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin, che gestivano una trattoria in Francia nell’Orléans… all’inizio del ‘900…
Granita al limone fatta in casa


In questa stagione adoro preparare la granita in casa, puoi farlo anche tu seguendo questo procedimento semplicissimo… Ingredienti: 6 limoni non trattati (per circa 300 cc di succo di limone) 700 cc di acqua 250 gr di zucchero 10 foglioline di menta o sciroppo alla menta per guarnire
Ghiacciolo alla fragola e limone


Questa volta ho pensato di proporvi dei ghiaccioli da fare in casa, come facevo da bambina con la mamma, utilizzando frutta fresca e senza l’utilizzo di conservanti, ecco gli ingredienti ed il procedimento: