Questa volta ho pensato di proporvi dei ghiaccioli da fare in casa, come facevo da bambina con la mamma,
utilizzando frutta fresca e senza l’utilizzo di conservanti, ecco gli ingredienti ed il procedimento:
Ingredienti:
200 gr di fragole fresche
1 tazza di acqua
il succo di un limone
4 cucchiai di zucchero
Lava delicatamente le fragole con il picciolo, altrimenti assorbono acqua…e sgocciolale bene!
Togli il picciolo, taglia le fragole e passale nel frullatore…
Metti a bollire l’acqua con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza denso…e fai raffreddare…
Quando lo sciroppo ottenuto è freddo, mettici la purea di fragole e il succo di limone…
Quindi versa il composto ottenuto in bicchierini di carta o di plastica e riponi nel freezer per almeno 2 ore…
Dopo le due ore di refrigerazione, infila in ogni bicchierino un bastoncino da ghiacciolo e rimetti nel freezer per almeno altre 4 ore…ed il gioco è fatto!
Semplice no? Provateci anche voi e poi fatemi sapere!
Se volete potete aggiungere dei pezzettini di fragola o di fragoline di bosco prima di refrigerare e sostituire le fragole con altra frutta di stagione!